El grado Celsius es una unidad de [intlink id=»899″ type=»post»]temperatura [/intlink]perteneciente a la escala del mismo nombre, esta escala se propuso en 1742 y fue nombrada en honor a Anders Celsius, el cual la propuso y designo los puntos de congelación del agua como punto cero y la temperatura de ebullición del agua a nivel del mar como 100, luego dividió toda la escala en 100 para obtener el grado Celsius o centígrado, ya que este nombre parte por que un grado es la centécima parte de la escala, esta es una unidad aceptada por el sistema internacional como unidad accesoria ya que la unidad fundamental es el Kelvin.
En 1954 se redefinió el grado Celsius designándose como la fracción 1/273.16 del intervalo de temperatura comprendido entre el [intlink id=»987″ type=»post»]cero absoluto[/intlink] y el punto triple del agua, así se le dio una definición termodinámica sin tener que cambiar la escala.