INTRODUCCIÓN

Los granulos de almidón están formados por dos polímeros de glucosa: amilosa, que es lineal, y amilopectina, que es ramificada. Estos polímeros forman una estructura en capas alternadas de regiones amorfas y cristalinas de baja y alta densidad (1,2). Los polisacáridos del almidón están densamente empaquetados por medio de enlaces de hidrógeno intra e inter moleculares, formando un estado policristalino que los hace insolubles en agua fría y frecuentemente resistentes a tratamientos químicos y enzimáticos (3). La cristalinidad es el resultado de la formación de hélices dobles entre las cadenas exteriores de amilopectina y las cadenas de amilosa (4, 5).

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Primera célula sintética

On noviembre 29, 2010, in Noticias, by andres

John Craig aseguró que en 2009 presentaría al mundo la primera forma de vida artificial creada en un laboratorio y , sólo ha podido dar un paso más o quizá la zancada definitiva. En la revista «Science», una de las biblias científicas donde se dan a conocer los grandes avances, anuncia el nacimiento de lo que él llama la primera «célula sintética», aunque sólo su genoma lo es.

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PREPARATION OF IRON AND COBALT CATALYSTS SUPPORTED ON CARBON AEROGELS

PREPARAÇÃO DE CATALIZADORES DE FERRO E COBALTO SUPORTADOS EM AEROGELES DE CARBONO

Ingrid Y. Aguilar1, Nelson O. Briceño1, José de J. Diaz1, 2

1 Departamento de Química, Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Colombia, sede Bogotá, Bogotá – Colombia.

2 jddiazv@unal.edu.co

Recibido: 6/02/10 – Aceptado: 04/05/10

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Futuro, presente y pasado del universo

On noviembre 27, 2010, in Noticias, by andres

Dos investigaciones diferentes que han visto la luz durante los últimos días podrían llegar a cambiar mucho de lo que sabemos, o creemos saber, sobre el universo en que vivimos. El primero, firmado por el británico Roger Penrose, uno de los físicos más brillantes de nuestro tiempo, cuestiona la idea generalizada de que no puede haber un “antes” del Big Bang, ya que los mismos espacio y tiempo se crearon, igual que la materia, durante aquella gran explosión primigenia.

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Universo comenzó líquido

On noviembre 27, 2010, in Noticias, by andres

Como prometía, la «máquina de Dios» continúa de sorpresa en sorpresa. Los físicos del Gran Acelerador de Hadrones (LHC, por sus siglas en inglés) de la Organización Europa para la Investigación Nuclear (CERN), han llegado a una insólita conclusión tras realizar un experimento a altos niveles de energía, en el que recrearon los «primeros microsegundos después del Big Bang». Tras acelerar una serie de partículas, el equipo cree que, en esos primeros momentos, el Universo no solo era muy caliente y denso, sino que, y aquí viene la novedad, se comportaba como un líquido.

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Súper Fotón

On noviembre 26, 2010, in Noticias, by andres

Físicos de la Universidad de Bonn han desarrollado una fuente completamente nueva de luz, una especie de súper fotón que, hasta hace poco, se consideraba imposible. Ahora, los científicos han demostrado no solo que es real, sino que, además, podría tener importantes aplicaciones, como la creación de chips para conseguir ordenadores personales más potentes. La investigación se publica esta semana en la revista Nature.

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Biomoléculas

On noviembre 26, 2010, in Bioquímica, Uncategorized, by andres

Son las moléculas constituyentes de los seres vivos, estas moléculas se dividen en 2 grupos las moléculas inorganicas y las moléculas organicas, entre las moléculas inorganicas y en las biomoléculas en general la molécula mas importante es la molécula de agua, ya que ademas de ser la molécula que mas porcentaje representa de los seres vivos, sobre las propiedades del agua se ha desarrollado toda la quimica de la vida al menos en el planeta tierra, las demas biomoléculas inorganicas muchas  pero tienen una gran importancia como por ejemplo el oxígeno, el acido clorhidrico, los fosfatos, los carbonatos y sulfatos entre otros.

Las  biomoléculas organicas  se dividen en glucidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos

 

Fracción molar

On noviembre 11, 2010, in Glosario químico, by andres

La fracción molar es una cantidad adimensional que muestra la relación entre el numero de moles de un componente con el total de moles presentes en el sistema.

Xi =   ni/ nT

moles del componente i sobre moles totales del sistema

Debido a que en el denominador se encuentra el numero total de moles del sistema la fracción molar nunca puede ser mayor que 1 maximo 1 y esto cuando en el sistema tan solo hay un componente.

 

Ley de presiones parciales

On noviembre 6, 2010, in Estado gaseoso, by andres

Es también conocida como Ley de Dalton debido a que el que la enuncio fue Jhon Dalton en 1801, esta ley relaciona el numero de moles de un gas con la presión, mientras el volumen y la temperatura sean constantes.

Esta ley es muy util ya que normalmente se trabaja con mezcla de gases y no con gases puros, y si al estudiar esta mezcla de gases se requiere entender como se relaciona la presión total del sistema con la presión de cada uno de los componentes que lo conforman, se muestra la utilidad de esta ley.

LEY DE PRESIONES PARCIALES

La presión parcial de un componente gaseoso de una mezcla gaseosa, es igual a su fracción molar multiplicada por la presión total del sistema.

Pa = Xa * P total

 

Bioelementos

On noviembre 5, 2010, in Bioquímica, by andres

Los bioelementos son todos aquellos elementos que forman parte de los seres vivos, teniendo en cuenta esto todos los elementos estables que hay sobre la corteza terrestre  excepto los gases nobles son bioelementos, ya que todos se encuentran en alguna proporción y en algun ser vivo que habita la tierra, pero hay cuatro elementos que particularmente abundan en los seres vivos, estos son Oxígeno, Carbono, Hidrógeno y Nitrógeno, los cuales al combinarlos entre si dan un número muy grande de compuestos, muchos de los cuales son biomoleculas.